Selasa, 03 Januari 2012

Jamu Racikan 6 - Bahan Baku Jamu



PULIH MARI BALI WUTUH PURNA WALUYA JATI





Bahan Baku Jamu
Bahan baku yang berkualitas adalah modal pokok dalam membuat racikan obat herbal yang manjur. Hal yang perlu diperhatikan dalam memilih simplisia bahan baku obat herbal yaitu aroma, warna, rasa, kandungan kimia maupun sifat fisiologisnya. Simplisia sendiri dapat berasal dari berbagai bagian dari tanaman, yaitu daun, batang, akar, bunga, buah, biji, maupun herba (pengunaan keseluruhan tanaman). Simplisia dapat digunakan dalam bentuk segar maupun dikeringkan terlebih dahulu.

Daun (Folium)
Daun merupakan simplisia yang paling umum digunakan sebagai bahan baku ramuan obat tradisional. Simplisia daun dapat digunakan dalam bentuk segar maupun kering. Pemetikan daun dapat dilakukan saat daun masih muda (daun teh, beluntas) dan dapat dilakukan pada daun tua (daun sirih, daun jati belanda, daun ungu). Daun yang masih muda memiliki kandungan air yang tinggi, sehingga proses pengeringan dilakukan secara perlahan dan juga perlu diperhatikan pengolahan pasca panen karena daun muda masih lunak sehingga mudah hancur/rusak. Sedangkan daun tua perlu dikeringkan secara perlahan agar diperoleh warna yang menarik.

Akar (Radix)
Akar merupakan bagian pokok tanaman selain batang dan daun yang tumbuhnya mengarah kedalam tanah. Akar sebagai bahan baku obat herbal dapat dibedakan menjadi dua macam, yaitu akar lunak (yang mengandung air lebih dari 60%) dan akar keras (memiliki kandungan serat tinggi). Pembagian ini nantinya berpengaruh pada lamanya proses pengeringan. Akar yang dipilih sebaiknya akar yang masih utuh/baik, akar induk yang tua (bukan bulu-bulu akar), dan akar yang bebas jamur/lumut.

Rimpang (rhizoma)
Rimpang adalah modifikasi batang tanaman yang biasanya menjalar di dalam tanah dan dari ruasnya dapat tumbuh tunas dan akar sehingga menghasilkan tanaman baru. Rimpang memiliki kandungan alkaloid dan zat pati sebagai cadangan makanan. Rimpang yang benar-benar tua biasanya lebih banyak digunakan untuk mendapat simplisia yang berkualitas.

Batang/Kayu (Lignum)
Simplisia batang adalah keseluruhan batang tanaman yang meliputi batang pokok, cabang, atau ranting.

Kulit batang (Cortex)
Korteks diperoleh dengan pengambilan bagian terluar dari batang tanaman yang berkayu. Cara memperolehnya adalah dengan menyayat bagian kulit batang dengan benda tajam (cutter) kemudian tarik kullit kayu sampai lapisan epidermis secara perlahan-lahan. Kulit batang memiliki kandungan serat selulosa dan lignin yang tinggi.

Bunga (Flos)
Bagian bunga yang umum digunakan meliputi seluruh bagian bunga, yaitu kelopak, mahkota, serta putik atau benang sari. Contoh tanaman yang digunakan bunganya adalah melati, mawar, rosela, kembang sepatu.

Buah (Fructus)
Simplisia buah berasal dari keseluruhan bagian buah maupun sebagian (kulitnya, daging buah, atau bijinya).

Kulit buah (Pericarpium)
Simplisia dari kulit buah (perikarpium) diperoleh dengan mengupas kulit buah yang masih segar.
Contoh : Pericarpium Citri Reticulatae (Tangerine Peel), Pericapium Granati (Pomegranate Rind atau Granati Fructus Cortex), Pericarpium Zanthoxyli (Pricklyash Peel)

Biji (Semen)
Biji dapat diperoleh dengan langsung mengeluarkan biji dari kulitnya maupun dengan mengupas kulit dan membuang daging buah terlebih dahulu Semakin tua umur biji maka kadar airnya pun semakin rendah. Pada saat penyimpanan sedapat mungkin dihindari tempat yang lembab karena tempat yang lembab dapat merangsang perkecambahan.

Seluruh Bagian Tanaman (Herba)
Contoh:  Herba Thymi, Herba Centtellae, Herba Andrographidis, Herba Phyllanthi.

Getah/lendir
Bahan simplisia getah diperoleh dengan cara menyayat bagian batang tanaman. Beberapa jenis getah tanaman obat ada yang cepat menjadi padat setelah kontak dengan udara. Cara penanganannya harus dilakukan dengan hati-hati, bila perlu dapat ditambahkan zat kimia tertentu.

>>> Daftar Jamu Godog Kendhil Kencana


Basic Material of Jamu

Good quality raw materials is the main ingredient in making herbal concoction that works. Many things that need to be considered in selecting raw materials simplicia, which are the aroma of herbs, color, taste, chemical and physiological properties. Simplicia itself can come from various parts of the plant, ie leaves, stems, roots, flowers, fruits, seeds, and herbs (use of whole plants). Simplicia can be used in fresh or dried form first.

Leaf (folium)
Leaf is the most commonly used as raw materials for traditional medicine. Simplicia of leaves can be used in fresh or dried form. Picking the leaves can be done when leaves are still young (tea leaves, pluchea indica) and can be performed on older leaves (piper betle folium, guazumae folium, graptophylli folium). The young leaves have high water content, so the drying process is done slowly and also to note that post-harvest processing of the young leaves because young leaves are still soft, so easily destroyed / damaged. Meanwhile, old leaves should be dried slowly in order to obtain an attractive color.

Root (radix)
Root is an essential part of plant stems and leaves in addition which growth lead to the ground. Root as a raw material for herbal medicine can be divided into two types, namely soft root (contains water more than 60%) and hard root (has a high fiber content). This division will affect the length of the drying process. Selected roots should be intact roots / good roots, old roots stem (not the root hairs), and root-free fungal / moss.

Rhizome (rhizoma)
Rhizome is a modification of plants is usually spread on the ground and from its segment can grow crops and roots that produce new plants. Rhizome contain alkaloids and substance of starch as food reserve. Rhizome is really old usually more widely used to get a quality simplicia.

Stems / wood (lignum)
Simplicia of stem is the entire stems of plants that includes the main stem, branches, or twigs.

Bark (cortex)
Cortex obtained by taking the outer portion of the woody plants. Get bark with a sharp object (cutter) and then pull the bark until the epidermal layer gradually. Bark contains cellulose fibers and high lignin.

Flower (flos)
Part of flowers commonly used include the entire part of the flower, the petals, crown and the pistils or stamens. Examples of plants are jasmine, roses, rosela, hibiscus.

Fruit (fructus)
Simplicia of fruit comes from the whole or part of the fruit (skin, pulp, or seeds).

Fruit leather (pericarpium)
Simplicia of fruit leather (pericarpium) obtained by peel fresh fruit.

Seeds (semen)
Seed can be obtained directly from the seed with peeling skin or skin and discard the pulp older first age of the seed water content was lower. At the moment as far as possible avoid storing place damp moist places can stimulate germination.

Sap / mucus
This simplicia obtained by cutting the plant stem. Several types of medicinal plants have sap which quickly became solid after contact with air. The way of handling must be done carefully, if necessary you can add certain chemicals.

>>> Daftar Jamu Godog Kendhil Kencana

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar